饺子
文/蒋欣怡(江华瑶族自治县职业中专学校学生)
隆冬,风如利刃,肆意地割着行人的脸颊。我瑟缩着脖子,快步往家赶,心里盼望着能快点钻进暖烘烘的屋子,吃上一口热气腾腾的吃食。
刚进楼道,就闻到一股熟悉的香气,那是韭菜鸡蛋馅饺子的味道,我不禁加快了脚步。打开家门,热气裹挟着鲜香扑面而来,只见奶奶正端着一盘刚出锅的饺子从厨房走出来,笑着说:“宝贝,奶奶知道你今儿个回来,特意包了你最爱吃的馅。”
我望着桌上的饺子,它们一个个挺着圆润的肚子,饺子皮泛着柔和的光,好似在向我招手。那浓郁的香味直往我鼻子里钻,让我瞬间忘却了一路的寒冷。奶奶包的饺子,模样总是那么周正,褶子均匀排列,像精心雕琢的艺术品。
吃着饺子,思绪飘回到小时候。那时父母忙,我常住在奶奶家。奶奶的饺子是我童年最美味的记忆。每次包饺子,我都会搬个小板凳,守在奶奶身旁,看她熟练地和面、醒面、调馅。奶奶调的韭菜鸡蛋馅,总是恰到好处,鸡蛋炒得嫩黄,韭菜鲜嫩翠绿,再滴上几滴香油,那香味,馋得我直流口水。
我总会忍不住伸手去抓,奶奶便轻轻拍开我的手,笑着嗔怪:“小馋猫,等包好煮熟了再吃。”包完饺子,奶奶会先下一碗给我,还会在碗里淋上一勺香醋和辣椒油。我吃得狼吞虎咽,奶奶就在一旁看着,眼里满是宠溺,不时叮嘱:“慢点吃,别噎着。”
后来我上学了,只有节假日才能去奶奶家。每次离开,奶奶总会提前包好饺子,让我带回家。她把饺子一个个码放在保鲜盒里,就像在摆放珍贵的宝物。嘴里念叨着:“在学校吃不好,带着这些饺子,想吃的时候自己煮煮。”
如今,我已经长大,可奶奶包的饺子,依然是我心中无可替代的美味。那些饺子,不仅仅是食物,更是奶奶对我深深的爱。这爱,如同冬日里的暖阳,温暖着我;又似黑夜里的明灯,照亮我前行的路。
吃完饺子,我走进厨房,对正在洗碗的奶奶说:“奶奶,以后我来帮您包,您教我。”奶奶转过身,眼中闪着泪光,笑着点头:“好,好啊……”
在这个寒冷的冬日,这小小的饺子,承载着祖孙间深厚的情谊,让我明白,爱,从未缺席。它在饺子的香气中弥漫,在岁月里流转,温暖着我的一生。
(指导老师/费江琴)
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